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2011年11月07日

  1. 2011/11/07 【豚肉強化月間】モツ煮リメイク-モツ煮こみうどん。
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大分具も少なくなってきたモツ煮(´・ω・`)
タッパーの中の残量を確認し、うどんで〆る事にしました。

大好きなモツ煮が終わってしまう寂しさを感じつつも、最後まで美味しく頂くことができました。
さようなら、わたしのモツ煮。
また会う日まで、しばしのお別れです…(ノω・。)

モツ煮こみうどん

■材料(1~2人前)■
・モツ煮(残り)
・茹でうどん 1~2玉
・青ネギ 適当
・麺汁 適当
・水 適当

□作り方□

①お鍋にモツ煮の残りを入れ、水で量増ししつつ、麺汁で味を調える。

②①に茹でうどんを加え、加熱。

③うどんが解れ、軽く煮詰めたら再度味見。
 納得いったら丼に移し、上に刻んだ青ネギを散らして完成です。

食べる直前に、七味唐辛子やラー油をかけると一段と美味しかったです(*^ω^)
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Author:ぼけネコ
お昼寝とお絵かきが大好きなぼけネコです。

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