【豚肉強化月間】常夜鍋。

寒くなってきたので、常夜鍋を作りました。
常夜鍋はほうれん草と豚肉があればできるので、とっても手軽な鍋で大好きな鍋です（*＾ω＾）♪

今回はそこへ、ちょっと前に作った干しエノキも出汁代わりに入れてみました。



■材料（2人前）■
・ほうれん草　1～2束
・豚肉（コマ or 切り落とし）　300ｇ
・昆布　一掴み
・干しエノキ　好みの量
・日本酒　適量
・水　適量
・塩　少々

個人的に、常夜鍋のつけダレは胡麻。
〆はうどんが合うと思います。

作り方は　↓　クリック（*゜ヮ゜）/

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