FC2ブログ
2011 11123456789101112131415161718192021222324252627282930312012 01
Skip to | Newest | Categories | Archive | Links | Profile |

2011年12月21日

  1. 2011/12/21 【寿司酢】セロリのマリネ。

スーパーでセロリが安かった。

葉っぱはスープ。
茎は金平・・・だけじゃちょっとつまらない。

そこで、作り置きしてある寿司酢を使ってマリネを作ってみました(*゜ヮ゜)/

セロリのマリネ

■材料■
・セロリ(茎) 適量
・寿司酢 適量
・白ワインビネガー 少々
・オリーブオイル 少々

□作り方□

①筋を取って乱切りにしたセロリを、ジプロック等の袋に入れる。

②セロリ以外の調味料を加えて軽くモミモミ…。

③冷蔵庫で1日位寝かせたら完成。

※寿司酢は軽くレンジで加熱してから加えると、染み込みやすくなります。

マリネは白ワインビネガーを風味付けに加えると、お店の味に近づきます(*╵ω╵)
スポンサーサイト



blogram投票ボタン
プロフィール

ぼけネコ

Author:ぼけネコ
お昼寝とお絵かきが大好きなぼけネコです。

カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ