【オカラマフィン】混ぜて焼くだけ。

ただでオカラを大量ゲットできる穴場を発見っ!!
遠いのがたまに傷（致命的とも言う）ですが、いままでよりも気軽にオカラ料理が作れるようになりました。

が、毎回毎回挽肉と混ぜたり炊いたりするだけじゃー芸が無い（＞＜）

というわけで、今回はお菓子に挑戦してみました（*゜ヮ゜）/



■材料■
・ホットケーキミックス　150ｇ
・卵　2個
・牛乳　100～150ｃｃ
・蜂蜜　適量
・オカラ　150ｇ

甘い方がいい人は、お砂糖60ｇを加える事を、オススメします。
後、牛乳の変わりに豆乳を使うと、一段と大豆の風味が増します。

オカラをタップリ入れたので、膨らみは弱かったのですが…。
その分モッチモチで、腹持ちが良かったです。

カロリーを気にしないなら、食べる直前に軽く温めて、上にバターをチョビット乗せても美味しいかと（*＾ω＾）

本当はクッキーにも挑戦したいのですが、生憎ただいまそこまでの体力がありません。
が、これだったら混ぜて焼くだけなので、朝の忙しい時間でも調理可能なくらい簡単でした。

ホットケーキミックスって万能だなー!!
次回はこれにココアを入れてみようかにゃ♪とか思っています。

※　バニラの臭いが強い物だと、オカラと相性がちょっと悪いかと…。