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【漬物】初・味噌漬けッ!!

行きつけの漬物屋さんで、野菜の味噌漬けを4種類購入してきました。
何気に、漬物の味噌漬けは今回が初体験です(*>ω<)=3

というわけで、今日の夕飯はお漬物メインです。
流石にコレだけではちょっとアレだったので、具たくさんのキノコ汁♪を作りました。

※ 具だくさんのお味噌汁を作るときは、隠し味に砂糖がオススメです。
  雑味を抑えて、尚且つ旨味が増します(*゜ヮ゜)/


味噌漬け漬物

左から順に…。
生姜・胡瓜・大根・茄子になります。

■生姜
歯ごたえと味、どちらも1番好みでした。
細かく刻んでご飯に混ぜたら、箸が止まらないかも♪(゜ヮ゜)

■胡瓜
良くも悪くも普通。
古漬けの味噌風味って感じかにゃ?

■大根
1番塩っ辛かったです。
生姜よりは柔らかいけれど、食感が良かったです。

■茄子
美味しいは美味しいのですが、皮と身の部分の固さが違うので…。
皮が口に残る感じが、ちょっと残念でした(´・ω・`)

後、お茶類との相性が抜群でした。
緑茶OKな人は、お茶漬けにするといいかもしれませんね。
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Author:ぼけネコ
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