【寿司酢】セロリのマリネ。

スーパーでセロリが安かった。

葉っぱはスープ。
茎は金平･･･だけじゃちょっとつまらない。

そこで、作り置きしてある寿司酢を使ってマリネを作ってみました（*゜ヮ゜）/



■材料■
・セロリ（茎）　適量
・寿司酢　適量
・白ワインビネガー　少々
・オリーブオイル　少々

□作り方□

①筋を取って乱切りにしたセロリを、ジプロック等の袋に入れる。

②セロリ以外の調味料を加えて軽くモミモミ…。

③冷蔵庫で1日位寝かせたら完成。

※寿司酢は軽くレンジで加熱してから加えると、染み込みやすくなります。

マリネは白ワインビネガーを風味付けに加えると、お店の味に近づきます(*╵ω╵)