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【炒飯】醤油ごま油でジャンクな一品っ!

今日はちょっとジャンクな炒飯をご紹介します。

その名も【醤油ごま油炒飯】。
ちょっと油っこいのですが、癖になる美味しさです(*^ω^)

ごま油チャーハン

■材料■
・冷や飯 1人前
・玉子 1個
・長ネギ 1/2本
・醤油 適量
・ごま油 適量


□作り方□

①冷ご飯をレンジで温め、醤油をまぜまぜっ♪
 全体的に醤油の色がついたらOK

②フライパンで溶き卵をグシャグシャッ♪
 ちょっと生っぽい状態で一旦取り出しておく。

③フライパンにごま油を適量(大匙2位?)垂らし、①を炒める。
 全体的にごま油がなじんだら、あらみじん切りにした長ネギを加える。

④仕上げに②を加えて混ぜ合わせるように強火で炒めたら完成です。


もともと焼きにおにぎりが食べたかったのですが、おにぎりを握るのがめんどくさかったので・・・。
混ぜ込んで焼いちゃえっ!的な発想で作りました。
そしたら思いのほか気に入ってしまいました。(お手軽なところが)

ポイントはとにかく素早く仕上げることですっ!
醤油の風味が変わりやすいので。
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