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【冬瓜】コストパフォーマンス良すぎですΣ(; ̄□ ̄A

少し前に大きな冬瓜を100円で購入しました。

興味本位で量りに乗せてみたら、メモリ振り切っちゃいましたΣ(´゚д゚`)
やっぱり調理用の量りでは無理があったようです。(使エネーッ ← オ前ガナァ~

で、あまりに大きかったので、とりあえず今週は半分だけ調理することにしました。
残りの半分は野菜室で待機中です♪

で、パスタ鍋いっぱいに冬瓜の煮物を作り、残りはスープにしてみました。

冬瓜の煮物 

基本的に、煮物は2日がかりで作るので、今日は温めただけですが…。

個人的には単品でモフモフ1食にしたいところなのですが、流石にそれは栄養的にまずいかな?
と思うので辞めました(;-_-) =3 フゥ

冬瓜スープ

こちらは煮物と同時進行で作っていた冬瓜スープです。
今回はいつもとちょっと趣向を変えて、海老を入れてみました。
煮物よりは少な目とはいえ、1食では食べきれないので、2食目はトマトを入れて酸味をプラス予定です。

煮物もスープもたくさんあるので、多分今週はずっと食べてます。
そして来週も食べると思います。
まだ半分残っているので・・・・。

残念ながら、さばく前の冬瓜を撮影し忘れてしまったので、使用量からそのサイズを御想像いただければと思います。

本日使用合計が1/2。
さらにその3/4が煮物で、1/4がスープ。

さて、来週はどんな冬瓜料理にしようかなぁ~(*╵ω╵)♪
と、冬瓜料理を食べつつ次の冬瓜料理に思いを馳せていました。


■追伸■
冬瓜は丸ごと1個の状態だと、かなりの期間常温で持ちます。
ただし日陰に限ります。
でも、包丁を入れてしまうとあっという間に痛むので注意が必要です(*´・ω・)ノ
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Author:ぼけネコ
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